想要健康长寿就要应常吃海参，因为海参的功效与作用是有目共睹的，海参中含有海参素、硒、锌、钙等多种营养元素，还含有30多种活性物质的药物成分，对人体能起到多方面的健康保健和预防疾病的作用。下面小编专为大家讲解海参的功效与作用，让你知道吃海参的理由是什么。

据监测,干海参含有丰富的蛋白质、低脂肪、低糖、不含胆固醇,含有的营养成分主要包括:18种氨基酸(其中8种人体自身不能合成的必需氨基酸);丰富的维生素和矿物质(重要的常量元素和几乎全部人体必需的微量元素);多种活性营养成分,如刺参酸性粘多糖、刺参皂甙、刺参脂质、刺参胶蛋白、牛磺酸、SOD、谷胱甘肽、性腺色素等。海参凭借其丰富的营养实现对人体很好的滋补效果。

海参的功效与作用一,癌症化疗患者吃海参。

研究表明,海参含有丰富的营养成分,多种氨基酸、微量元素及活性物质,长期食用海参对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用。海参中含有的刺参酸性粘多糖、海参皂甙等具有广谱抗肿瘤作用,对刺海参所含酸性粘多糖成分,实验表明这种成分具有抗肿瘤转移以及抑制肿瘤生长的作用。海参皂甙具有抗辐射作用,减缓化疗的副作用;海参能提高机体免疫功能和抗病能力,提高病人对放、化疗的耐受性,减少手术后感染,加速伤口愈合。因此,对于化疗患者能吃海参吗这个问题,答案是肯定的,并且食用海参有很多的好处。除此之外,海参也是手术患者的最佳补品。海参精氨酸含量最高,对机体损伤后的修复有显著效果。

海参的功效与作用二,提高人体免疫力。

海参的作用机理就是补充人体营养,从而提高人体的免疫力和抗病能力,提高人体素质,从而达到防病治病的目的,因此,海参是一种天然的绿色保健食品,是免疫力差、易疲劳等人群的最佳滋补产品

海参的功效与作用三,孕妇、产妇吃海参。

刺参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸(EPA和DHA)。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月,胎儿通过胎盘从母体中获取DHA和EPA。如果母体缺乏DHA,会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足,影响胎儿神经系统的正常发育。DHA对增强记忆力及智商有显著的裨益,而且还可使孕产妇的乳房丰满,乳汁充盈。日本及山东半岛的孕妇自古以来就有一天补一个海参的饮食习俗。我国古代民间就有:海参养血润燥、调经养胎、助产催乳、修补组织。

关于海参有什么副作用,小编在海参资讯网上了解到。海参是一种温补食材,可以四季进补,除了3岁以下及海参过敏体质外其他人群几乎都可以食用海参进补。